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作物在生長過程中容易由各種原因引起缺素，表現(xiàn)出不同或相似的癥狀。這時(shí)就需要注意區(qū)分，分辨作物的不同缺素癥狀，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，以便作物的健康生長，也有利于科學(xué)施肥的實(shí)施。

下邊我們就來具體看一下缺乏各種元素都會有哪些表現(xiàn)。

1、缺鈣——鈣(Ca)的生理作用：鈣是細(xì)胞壁胞間層果膠鈣的成分;與細(xì)胞分裂有關(guān);穩(wěn)定生物膜的功能;可與有機(jī)酸結(jié)合為不溶性的鈣鹽而解除有機(jī)酸積累過多時(shí)對植物的危害;少數(shù)酶的活化劑。

表現(xiàn)部位：首先在新葉、頂芽、果實(shí)等生長旺盛而幼嫩的部位表現(xiàn)出癥狀。

危害表現(xiàn)：缺鈣時(shí)葉片尖端部分彎曲黃白化，葉緣向上或向下皺褶（降落傘形），有時(shí)有黏液的分泌。頂端幼葉常變?yōu)楹诤稚珪�造成頂芽、�?cè)芽、根尖等分生組織易腐爛、死亡，呈“斷脖”癥狀如甘藍(lán)出現(xiàn)焦葉病、大白菜干燒心等。缺鈣時(shí)植物的根常常變黑腐爛。缺鈣還會導(dǎo)致番茄、辣椒、西瓜、茄子等出現(xiàn)臍腐病。蘋果出現(xiàn)苦痘病和水心病，葡萄、西瓜、柑橘等出現(xiàn)裂果。

2、缺磷——磷(P)的生理作用：磷對細(xì)胞分裂和開花結(jié)實(shí)起重要作用。對提高抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促進(jìn)根系發(fā)育，特別是促進(jìn)側(cè)根和細(xì)根的生長。加速花芽分化，提早開花和成熟。

表現(xiàn)部位：葉片、果實(shí)和莖桿上都會出現(xiàn)癥狀，上下葉都會被危害，老葉最先受影響。

危害表現(xiàn)：磷缺乏的第一癥狀是整株植物矮小，葉片形狀可能扭曲。嚴(yán)重缺磷時(shí)，表現(xiàn)部位上可能出現(xiàn)壞死區(qū)。缺磷時(shí)，老葉先受影響，特別是低溫時(shí)，缺磷植株常見發(fā)紫或發(fā)紅，莖桿呈紫紅色，失去光澤。生產(chǎn)上發(fā)生缺磷現(xiàn)象大多是由于根系不良，影響了其對磷的吸收。

3、缺鉀——鉀(K)的生理作用：在植物體內(nèi)的含量超過P，高產(chǎn)作物中還超過N，主要以離子狀態(tài)存在，是生物體內(nèi)很多酶(60多種)的活化劑，是構(gòu)成細(xì)胞滲透勢的重要成分,調(diào)節(jié)氣孔的開閉，促進(jìn)光合磷酸化，促進(jìn)同化物的運(yùn)輸。

表現(xiàn)部位：主要在植株下部的老葉出現(xiàn)。

危害表現(xiàn)：癥狀先在老葉出現(xiàn)雜色或黃色斑點(diǎn)的病征，接著在葉緣出現(xiàn)壞死。嚴(yán)重缺鉀時(shí)，下部老葉上出現(xiàn)失綠并逐漸壞死，葉片暗綠無光澤。缺鉀癥狀常首先出現(xiàn)于低位葉片，隨著缺乏加劇，漸次波及到頂部，且通常從葉緣開始變黃焦枯。

4、缺鋅——鋅(Zn)的生理作用：是多種酶的組分和活化劑，已發(fā)現(xiàn)80多種含鋅酶，參與生長素的合成。

表現(xiàn)部位：葉片。

危害表現(xiàn)：植物缺鋅時(shí)，生長受抑制，尤其是節(jié)間生長嚴(yán)重受阻，并表現(xiàn)出葉片的脈間失綠或白化。典型病害癥狀：果樹的“小葉病”、“簇葉病”、玉米的“白化苗”、葡萄的“大小粒”現(xiàn)象等。

5、缺鎂——鎂(Mg)的生理作用：是葉綠素的重要組分，是多種酶的活化劑,在光合作用中具有重要的作用。

表現(xiàn)部位：主要表現(xiàn)在老葉。

危害表現(xiàn)：突出表現(xiàn)是葉綠素含量下降，并出現(xiàn)失綠癥。植株矮小，生長緩慢。老葉中部兩側(cè)的葉脈間因葉綠素降解而開始黃化。嚴(yán)重時(shí)，僅葉基部有綠色殘存，而成V字形的綠色圖形。

6、缺鐵——鐵(Fe)的生理作用：是細(xì)胞色素、血紅素、鐵氧還蛋白及多種酶的重要組分，在植物體內(nèi)起傳遞電子的作用，是葉綠素合成中必不可少的物質(zhì)。

表現(xiàn)部位：主要是從幼葉開始表現(xiàn)。

危害表現(xiàn)：缺鐵的癥狀與缺鎂相似，所不同的是缺鐵先從新葉的葉脈間出現(xiàn)黃化、葉脈仍為綠色，繼而發(fā)展成整個(gè)葉片轉(zhuǎn)黃或發(fā)白。

7、缺錳——錳(Mn)的生理作用：錳是葉綠體的成分，促進(jìn)種子發(fā)育和幼苗早期生長，對光合作用和蛋白質(zhì)的形成有重要作用。

表現(xiàn)部位：幼葉及幼嫩組織。

危害表現(xiàn)：缺錳的癥狀與缺鐵相似，葉脈之間出現(xiàn)失綠斑點(diǎn)，并逐漸形成條紋，但葉脈仍為綠色。

8、缺鉬——鉬(Mo)的生理作用：是需要量最少的必需元素。 MoO42-是硝酸還原酶、固氮酶的組成成分;是黃嘌吟脫氫酶及脫落酸合成中的某些氧化酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特別需要鉬,固氮酶是由鐵蛋白和鐵鉬蛋白組成的。

表現(xiàn)部位：幼嫩新葉

危害表現(xiàn)：主要是新葉葉脈間黃化，新葉畸形，有斑點(diǎn)。植株生長不良，矮小。豆科植物缺鉬會影響固氮，莢粒不飽滿。

9、缺硼——硼(B)的生理作用：硼是影響生殖器官發(fā)育，影響作物體內(nèi)細(xì)胞的伸長和分裂,對開花結(jié)實(shí)有重要作用。

表現(xiàn)部位：頂端莖尖，莖、葉柄。

危害表現(xiàn)：莖尖生長點(diǎn)生長受抑制，嚴(yán)重時(shí)枯萎，甚至死亡。老葉葉片變厚變脆、皺縮畸形，植株矮化，莖及葉柄易開裂。根的生長發(fā)育明顯受阻，根短粗兼有褐色。生殖器官發(fā)育受阻，結(jié)實(shí)率低，果實(shí)小、畸形，缺硼導(dǎo)致種子和果實(shí)減產(chǎn)。番茄嚴(yán)重缺硼會形成木栓化硬皮果；畸形果；典型癥狀為“花而不實(shí)”、“蕾而不花”等

10、缺氮——危害部位：老葉新葉都會出現(xiàn)癥狀。

危害表現(xiàn)：主要是新葉淡綠，老葉黃化焦枯；植株生長緩慢，枝細(xì)弱，頂梢新葉逐漸變小，同時(shí)易落葉。

11、缺銅——危害部位：植物幼葉、頂梢生長點(diǎn)

危害表現(xiàn)：葉尖發(fā)白，幼葉萎縮，出現(xiàn)白色葉斑葉小，新葉及生長點(diǎn)黃化，葉片向內(nèi)卷曲。

表現(xiàn)部位：主要是從幼葉開始表現(xiàn)。

危害表現(xiàn)：缺鐵的癥狀與缺鎂相似，所不同的是缺鐵先從新葉的葉脈間出現(xiàn)黃化、葉脈仍為綠色，繼而發(fā)展成整個(gè)葉片轉(zhuǎn)黃或發(fā)白。

12、缺硫——危害部位：植物幼葉、頂梢生長點(diǎn)

危害表現(xiàn)：缺硫葉色變成淡綠色，甚至變成白色，擴(kuò)展到新葉，葉片細(xì)長，植株矮小，開花推遲，根部明顯伸長。